roulé courgettes , pommes de terre et de saumon

roulé courgettes , pommes de terre et de saumon

Messagepar fredaline » Mar 1 Mar 2016 07:47

Ingrédients :
-400g de pomme de terre
-200g de courgette
-2 càS de lait
-2 petits œufs
-100g de gruyère râpé
-2 càS de crème fraîche épaisse
-1/2 pot de boursin ail et fines herbes
-4 tranches de saumon fumé
1.Préchauffez votre four à 180°c.
2.Épluchez vos pommes de terre puis râpez les, râpez aussi la courgette mais sans l’éplucher.
3.Dans un bol, mélangez les pommes de terre avec les courgettes puis ajoutez le lait, les œufs et le gruyère.
4.Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étalez la préparation puis tassez la.
5.Faites cuire pendant 30 à 35 minutes dans votre four préchauffé.
6.Mélangez la crème liquide avec le boursin.
7.Lorsque le paillasson de légume est cuit, retournez le sur un torchon propre puis décollez la feuille de papier cuisson.
8.Étalez dessus le mélangez crème/boursin, puis répartissez les tranches de saumon fumé.
9.Roulez le puis remettez le à cuire pendant environ 15 minutes.
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Jean-Jacques mon tourbillon de passion…..dans tes mains je navigue peu sage
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