croquettes à la ricotta

recette de la pate à feuilles de bick

croquettes à la ricotta

Messagepar fredaline » Dim 10 Aoû 2014 16:24

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200 g ricotta
zeste d'un citron
2 c à s de farine
1 œuf
sel , muscade
parmesan ou gruyère

tout mélanger
faire à la cuillère des quenelles ou comme moi prendre un sac congélation mettre dedans la préparation
et déposer dans une poêle chaude un peu huilée
laisser dorer quelques minutes sans les retourner elles sont fragiles puis
les retourner sur l'autre coté
voilà servir avec une sauce tomates ou sans
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Jean-Jacques mon tourbillon de passion…..dans tes mains je navigue peu sage
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fredaline
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