Flans de carottes

Flans de carottes

Messagepar fredaline » Dim 17 Jan 2016 15:40

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Flans de carottes



1 kg de carottes
3 oeufs
180 g de fromage blanc 20 % MG
sel et poivre
une pointe de couteau de cumin en poudre



Faites cuire les carottes épluchées, coupées les en rondellles

Préchauffez le four à 170°

Battez les oeufs en omelette avec du sel et du poivre, ajoutez le fromage mélangez bien.
Ajoutez le cumin et les carottes et mixez ou pas le tout jusqu'à obtenir une purée

mettre dans un moule
Faites cuire 25 minutes environ.
Laissez reposer 10 minutes avant de démouler. (Attention les mousses sont fragiles, manipulez-les le moins possible).
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Jean-Jacques mon tourbillon de passion…..dans tes mains je navigue peu sage
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fredaline
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