sauce roquefort allégée

sauce roquefort allégée

Messagepar fredaline » Ven 20 Sep 2013 18:11

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INGREDIENTS : 400 ml de lait écrémé,
4 cuill. à soupe rases de fécule de maïs,
60 g de roquefort,
sel, poivre.


- Procédez comme pour la sauce béchamel.
- Lorsque la sauce a pris la consistance désirée, mixez-la avec le roquefort écrasé jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse et bien homogène.

Peu de calories pour cette sauce, seulement 75 Cal par personne.
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Jean-Jacques mon tourbillon de passion…..dans tes mains je navigue peu sage
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